Инструкция по санобработке кулера

Инструкция по санитарной обработке и дезинфекции  кулера (профессиональная обработка в центре обслуживания )

При эксплуатации кулера в бутыль с водой заходит воздух, в котором могут находиться частицы веществ характерные для данного помещения (пыль, органические вещества, пыльца растений, насекомые и т.д.). Эти вещества накапливаются в приемной камере кулера и служат питательной средой для бактерий (в т.ч. болезнетворных), поэтому кулерам необходима периодическая обработка.

Для санитарной обработки кулера Вам потребуется: чистая губка, ершик, резиновые перчатки, любое жидкое средство для мытья посуды, дезинфицирующий раствор (! Использование перчаток и защитных очков обязательно!), бутыль с чистой водой, чистая влажная салфетка, чистая сухая салфетка.

Санитарную обработку следует проводить при замене пустой бутыли на полную, но не реже 1 раза в 3 мес.

  1. Перед началом процедуры тщательно вымойте руки.
  2. Выньте вилку из розетки. Подождите до охлаждения горячей воды в баке.
  3. Снимите бутыль с кулера. Слейте в чистые емкости воду из холодного и горячего кранов, откройте задние сливные отверстия и слейте воду из них. Внимание! Будьте осторожны, чтобы не обжечься – температура сливаемой воды может все еще быть высокой.
  4. Пока вода сливается разведите дезинфицирующий раствор. Для дезинфекции желательно использовать средства, разрешенные Минздравом Украины  для пищевой промышленности, выдерживая концентрации, температуру и время выдержки раствора, согласно методическим  указаниям производителей этих средств. Дез. средства необходимо разводить, только в резиновых перчатках, защитных очках и с включенной вытяжкой, так как они являются очень едкими. Попадание на кожу, в глаза или паров в легкие могут нанести вред вашему здоровью.
  5. Закройте заднее сливное отверстие и опустите краны в обычное положение «закрыто».
  6. Открутите краны, тщательно промойте их изнутри и снаружи губкой и ершиком с использованием средства для мытья посуды. Тщательно прополощите их в проточной воде.
  7. Промойте все внешние поверхности кулера, согласно Инструкции по мойке кулера, до п.9 включительно.
  8. Прикрутите краны на место (если вы стоите лицом к передней панели кулера, справа – кран синий холодной воды, слева – красный кран горячей воды).
  9. Проверьте дезинфицирующий раствор – дез. средство  должно быть полностью растворено.
  10. Откройте краны, подставьте под них емкости. Аккуратно налейте дезинфицирующий раствор в верхнюю чашу кулера (углубление, где располагается игла для бутыли) до тех пор, пока из крана не польется раствор. Проверьте, что из каждого крана льется раствор. Закройте краны. Продолжайте наливать раствор в верхнюю чашу до заполнения (игла должна быть скрыта дезинфицирующим раствором).
  11. Оставьте кулер с дезинфицирующим раствором на время, необходимое для дезинфекции (согласно рекомендаций производителя дез. средств).
  12. Слейте дезинфицирующий раствор из кранов, затем из задних сливных отверстий.
  13. Закройте задние сливные отверстия.
  14. Откройте краны, подставьте под них емкости. Наполните верхнюю чашу кулера чистой водой из пятилитровой бутыли до тех пор, пока из крана не польется вода. Проверьте, что из каждого крана льется вода. Закройте краны. Продолжайте наливать воду в верхнюю чашу до заполнения (игла должна быть скрыта водой). Затем слейте воду из кранов. После этого откройте задние сливные отверстия, слейте всю воду, закройте их. Внимание! Воду, которой осуществляется промывка, нельзя пить, так как в ней могут быть следы дезинфицирующего средства.
  15. Повторите п.14 еще два раза. Всего необходимо промыть кулер чистой водой 3 раза.
  16. Установите полную 19 литровую бутыль на кулер, предварительно сняв стикер.
  17. Включите кулер в розетку. Дождитесь нагрева и охлаждения воды. Кулер готов к использованию.
  18. Если после проведения санитарной обработки у воды из кулера появился привкус, это значит, Вы недостаточно промыли кулер, следует повторить п.16.
www.aquatex.com.ua www.watergroup.com.ua elitetea.com.ua
Служба доставки питьевой воды г. Мариуполь © 2019